家庭自制鸡蛋麻花馓子

1、将中筋面粉、鸡蛋、玉米油、无铝泡打粉、盐、细砂糖和清水倒入盆子内，用筷子搅拌成絮状

3、15分钟后，下手揉至光滑，松弛后的面团非常容易揉光滑，接着加入黑芝麻揉匀，揉好后盖上保鲜膜松弛10分钟

5、然后用刀切成1cm～1.5cm左右宽的条状，切好后，盖上保鲜膜，防止被风干

7、将搓好的长条对折，然后像拧麻花一样卷起，如下图所示

9、锅内倒入半锅食用油，大火加热到6成热后，把做好的麻花馓子下锅，用小火油炸

11、成品，香甜酥脆，味道和买的一样好吃，你们也快来试试吧！