皮皮虾肉爆鸡蛋怎么做

1、把冷冻的熟皮皮虾肉拿出来解冻，注意用熟皮皮虾肉，这样做出来的虾肉完整

2、爬虾肉清洗后放入碗中，再来三个笨鸡蛋

3、准备一小撮韭菜切段备用

4、不粘锅内加入半碗清水，开火烧水

5、加入适量盐，皮皮虾肉和鸡蛋搅打均匀

6、锅内水烧至起泡，准备倒入蛋液

7、蛋液倒入锅中，先不要翻动，等待蛋液成型

8、待蛋液稍微有成型状态，用铲子翻动鸡蛋

9、三五分钟鸡蛋即可成熟

10、出锅前加入韭菜提鲜

11、颜值爆表的皮皮虾肉爆鸡蛋完美出锅。