教你做地地道道的海带绿豆粥

1、食材及调味品这款粥需要用到的食材是：海带丝（200克），绿豆（60克），大米（30克）。调味品是：陈皮（6克），赤砂糖（60克）（两者大超市有卖）。赤砂糖60克，是不是量写错了呀？没有，就是要瑕铆幌约加这么多，一两二钱赤砂糖。由于百度建议一天不宜摄入超过30克的赤砂糖，所以，一个人，请留一半明天吃；两个人，正好一顿吃完；大于等于三个人，请按比例添加食材。

2、食材准备海带丝、绿豆、大米、陈皮洗净。其中，大米、陈皮用清水浸泡着。海带丝我们用剪刀剪断，免得吃起来不方便。Marine利用自己的手，剪成了差不多长短的段。

3、烫海带并沥水装海带的碗中倒入开水，烫一下，去味。然后放一边沥水。

4、放入食材，煮开锅海带沥水好之后，大米和陈皮也浸泡得差不多了。我们把食材都放进锅里，先加1.5升清水，用大火煮开。

5、小火炖粥煮开之后，改小火。炖15分钟后，绿豆和大米持续受热吸水，膨胀开来。我们添加适量清水，约两碗。继续煮至绿豆开花，炖粥用时约为25分钟。

6、加赤砂糖因为要加这么多赤砂糖，所以汤匙实在太小，就用汤勺加，整2勺！搅拌均匀，关火。由于添加了大量赤砂糖，粥色顿时由绿色变棕色，感情和添加了酱油的效果差不多哈。嘿嘿。

7、装碗嗯，盛粥的时候，香味直冒。先添一碗自己喝么。剩下的装汤碗里，吃完再添，吃不完的留明天接着吃！粥的味道当然是甜的（赤砂糖虽然没白砂糖甜，但营养价值更高，而且放蛮多的）。陈皮的味道是最先感知的，然后就是我们熟悉的绿豆沙味道的感觉。海带虽然量多，但是味道全炖到汤里了，吃起来，只觉得脆脆的，味道很淡。