腐竹焖肉怎么做好吃

1、泡腐竹：煮之前必须提前泡腐竹，必须要泡透，无硬心最好。注意翻动浸泡就能均匀泡透了。

2、食材准备：除了肉先切片、腐竹切成目愿硅囫段，还要备好青椒（调色、调味）、大蒜（调味）、洋葱（调味）、西红柿（调色、调味）。

3、先放油，将肉炒一炒。

5、调成中火，迅速放入腐竹翻炒3~4翻，放入洋葱，翻炒3~4翻。