恐龙蛋的做法
1、除黄油外的所有食材倒入面包机中,选择和面功能进行和面。
2、将黄油软化切成小块(不要融化)放进面包机继续和面。
3、讲和好的面分成大小均匀的小团
4、烤箱上下管预热到180℃,烘烤20分钟
5、卡仕达酱的做法:4个蛋黄+80g白糖用打蛋器打发,将320g牛奶煮到微开慢慢倒入蛋液中,加20g黄油边倒边搅拌,将32g低筋粉敫苻匈酃+12g玉米淀粉过筛到蛋液中搅拌均匀后,过筛到锅中,小火熬制,边熬边搅动避免粘锅烧糊,熬至粘稠状关火,放凉。
6、烤好的恐龙蛋QQ弹弹,空心的哦,可以根据自己喜好放内陷吃,单独吃也很好吃。
7、填充了卡仕达酱的恐龙蛋太好吃了,有点像Q弹的泡芙。
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