木耳炒青菜的做法

1、准备好一个大一点碗，放入适量的干木耳，加满清水浸泡4个小时左右。

2、小青菜去根，摘掉黄的叶子洗干净，备用。

3、准备大蒜和姜片，切碎备用，如图所示。

4、木耳泡好了之后，一定要多洗几次，去除木耳上泥土，直到水清变即可。

5、将黑木耳切碎备用。

6、烧热锅放入一点点油，把黑木耳放进锅炒干水分，倒出来备用。

7、重新起锅，把姜、大蒜一起放入锅里炒香。

8、小青菜放入锅里，用大火翻炒1分钟。

9、小青菜的颜色变成深绿色的时候，把炒干水分的黑木耳也倒进来。

10、最后，在出锅之前,放入少许盐翻炒均匀。黑木耳炒小青菜就做好了，装盘。