腐竹的制作方法
1、精选黄豆，选颗粒大的，色泽饱满，金黄色，没有杂质的黄豆。
3、打豆浆。泡好的黄豆剔除不良品和杂质，然后放入豆浆机中打成豆汁。
5、煮豆汁：豆汁高温煮开，降低温度，同时撇去表面的泡沫，等表面凝结成豆衣就可以揭起来了。
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1、精选黄豆，选颗粒大的，色泽饱满，金黄色，没有杂质的黄豆。
3、打豆浆。泡好的黄豆剔除不良品和杂质，然后放入豆浆机中打成豆汁。
5、煮豆汁：豆汁高温煮开，降低温度，同时撇去表面的泡沫，等表面凝结成豆衣就可以揭起来了。