1、豆腐200g,铁棍山药100g,胡萝卜两片,甜椒一片,切成块。
3、加入胡萝卜和甜椒块(开水抄一下)加10g淀粉,1g盐,搅拌均匀。
5、开水上锅大火蒸15分钟。我用的不是铁棍山药,豆腐泥太软,一定用铁棍山药,口味细腻,不过豆腐味比较浓。