辣椒炒肉的做法

2025-05-09 13:32:47

1、青椒去心，去籽洗净，切滚刀块备用两片姜，切末，大蒜切片备用五花肉肥瘦分开切片备用

3、清洗锅，烧油，先下肥肉，炒出油变焦黄，下入瘦肉继续炒，炒熟即可（少放油，将肥肉炒出油更香）

5、加入生抽两勺，老抽大半勺，耗油一勺。加入炒香1分钟左右即可。可以加适量盐（生抽老抽耗油都有盐）不需要加味精

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