豆腐丸子的做法

1、醒好的冻猪里脊瘦肉切成条状备用

3、把肉在装绞肉机里绞碎成肉泥，不好意思绞完忘拍了

5、绞出豆腐放肉泥里放适量淀粉，我放的小勺子俩大铁勺，加鸡蛋俩枚，放花椒面，盐，生，抽，味精一点点提个味就行

7、油温七八成热冒泡泡这样，

9、下入油锅开炸，第一次做丸子不太好看，没想像圆，大家就凑合看吧记得一面焦黄时要翻面哦，小心一面糊，一面上色不匀！

11、我忍不住把炸了第一遍丸子尝了俩，太好吃了