锅外层烧不黑的锅有哪几种

锅外殿秩痊肭层烧不黑的锅有：高压锅，砂锅，陶瓷锅这些一般不容易烧黑外层。

锅外层去除的方法非常的简单：

可以在锅里面倒入一些白醋，不用太多，稍微将它没过就可以了，紧接着我们开启小火，等到里面的白醋温热之后，关火，紧接着在里面倒入一些食盐，接着使用百洁布在里面来回的擦拭。

加入的食盐可以杀菌，而且食盐是呈颗粒状的，可以增大摩擦力，方便我们更好的去除里面的一些糊渍，轻轻擦拭之后，上面的黄渍就已经消失不见了。

白醋去黑渍的原理：

白醋，它可以将上面的污渍给软化下来，而且它里面含有醋酸的成分，能够与黑渍中不溶于水的钙镁盐和碱发生一些反应，生成可以溶于水的醋酸盐，从而达到去除黑渍和黄渍的作用。

防止锅烧黑的方法：

炒菜做饭的时候把在锅和煤气灶之间放一个导热板，就能避免锅与明火直接接触，防止锅底烧黑。导热板还能让热量传输变得更均匀，防止锅具变形，延长锅的使用寿命。

导热板仅限在明火炉具上使用，像电磁炉、电陶炉上都是不能用的。