简单的酱鸡肝
1、买来的鸡肝用清水洗一遍，除去表面的污渍。
3、将鸡肝放入冷水锅中，焯一下，去除里面的血水。
5、在锅中倒上温水，淹没过鸡肝，放入料酒、生抽、老抽、面酱、盐、糖、姜片、葱段、大料、桂皮。
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1、买来的鸡肝用清水洗一遍，除去表面的污渍。
3、将鸡肝放入冷水锅中，焯一下，去除里面的血水。
5、在锅中倒上温水，淹没过鸡肝，放入料酒、生抽、老抽、面酱、盐、糖、姜片、葱段、大料、桂皮。