吃蔬菜时如何减少农药的危害

1、首先 我们要了解农药是什么？目前蔬菜常用的农药有有机磷，有机氯，氨基甲酸酯类，拟除虫菊酯类这些农药。

2、减少农药危害最直接的方法就是吃应季蔬菜。比如说，大白菜，洋白菜，生菜一般秋季种，并冲破难关灾害少，自然使用农药的量上也会减少。

3、买回来的蔬菜，可以先用清水沁泡半个小时左右，可以祛除一部分农药。

4、带皮的蔬菜，像黄瓜，胡萝卜，茄子，南瓜等，最好是去掉皮吃。

5、像菜花豆角芹菜可以用水煮的菜还是先煮下为好。

6、买菜一定要到正规的市场或者超市去买，如果有无害的，健康绿色蔬菜还是买那些为好。