厨房制作——韭黄炒虾仁
1、黑虎虾切去头部，处理下肠子（去除黑线）开水煮至变色，捞起备用。
2、韭黄切段，备用。
3、大火翻炒虾仁，适量放入盐糖生抽。过约莫5分钟，放入韭黄、葱花。
4、上蝶时，撒上芝麻，开餐！
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1、黑虎虾切去头部，处理下肠子（去除黑线）开水煮至变色，捞起备用。
2、韭黄切段，备用。
3、大火翻炒虾仁，适量放入盐糖生抽。过约莫5分钟，放入韭黄、葱花。
4、上蝶时，撒上芝麻，开餐！