烤茄子做法教程
1、平底锅放适量食用油,肉沫适量。

3、适量生抽、耗油、白砂糖、盐,搅拌均匀,再来少许水、

5、长茄子1个对半切开,茄子皮朝下放入锅中。改锅盖小火加热,加热至表面稍微出水。

7、盖锅盖加热至茄子变色,用筷子将茄子肉划开。

9、撒适量孜然、辣椒粉

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