蒜蓉蒸生蚝怎么做好吃家常做法教程

1、5斤带壳生蚝，大约有20个左右。 生长在湛江、广西的叫生蚝，威海、大连等地的是牡蛎。生蚝肉色雪白带黑边。

3、因为一个盘装不下，我分了两份，先取一半带壳的生蚝摆上盘，另外一半全去壳取肉，用来蒸粉丝。

5、热油下姜蒜蓉，炒出香味

7、用小勺均匀舀在生蚝上。

9、上桌开吃。

11、生蚝肉铺在粉丝上。

13、和之前一样，水开后大火蒸6分钟。

15、纯生蚝肉