如何腌制木瓜酸

需要准备材料：青木瓜1个，纯净水适量，糖4-5汤匙，米醋适量，盐适量，小米辣1只。

腌制木瓜酸的做法：

1、青木瓜1个，洗干净，把瓜皮去除干净，取瓜肉。

3、然后再下适量盐，把盐抓均匀，然后放置一段时间，让盐腌至软即可进入下一步。

5、米醋待用，这是腌制木瓜酸的主要组成办法。

7、加入4-5汤匙糖。

9、腌制一段时间后翻个面，让上面也侵泡到，也更加入味。