红烧羊肉的正宗做法
1、准备羊后腿肉一斤。
3、放入葱，姜，料酒，生抽抓匀，腌制一个小时。
5、水开后撇去浮沫。
7、起炒锅放适量花生油，放葱姜和准备好的香料爆香。
9、把羊肉炒香以后，放适量生抽，再放老抽上色。
11、再放入几片干山楂片开始炖羊肉。（放干山楂片有助于羊肉早点软烂）
13、羊肉大约炖一个小时放入胡萝卜。
15、装盘即可。
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1、准备羊后腿肉一斤。
3、放入葱，姜，料酒，生抽抓匀，腌制一个小时。
5、水开后撇去浮沫。
7、起炒锅放适量花生油，放葱姜和准备好的香料爆香。
9、把羊肉炒香以后，放适量生抽，再放老抽上色。
11、再放入几片干山楂片开始炖羊肉。（放干山楂片有助于羊肉早点软烂）
13、羊肉大约炖一个小时放入胡萝卜。
15、装盘即可。