客家艾糍的做法
1、将黑芝麻,花生分别炒熟,磨碎,不是磨粉喔,磨粉吃起来没有嚼劲,没那么好吃,然后和白糖和一起备用,艾糍可以做甜的也可以做咸的,甜的就是这馅料,咸的当然是肉的。。。

3、艾草过水,剁碎,煮过艾的水放冷备用

5、揉久一点,这样差不多了,就可以开始包了,糖的咸的都可以

7、我包好的成品,应该叫半成品吧,还没有熟,蒸熟才是成品╮(╯▽╰)╭

9、成弗辞肛胰品图,两种颜色,比较绿的就是添加了碱粉和硼砂的,比较黄的就是没有放的,没有放就黄,不放平沙就不爽口,黏手拿不起来,吃起来黏喉咙,所以大家放与不放自己看

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