小两口的懒人美食：[1]糖醋排骨

1、1).排骨冷水入锅焯水，撇去浮末。然后用温水冲洗干净，沥干备用。

2、2)锅烧热倒油，入排骨，翻炒至微黄即可。

3、3)按两砚汨枰镖勺勺料酒，三勺糖，三勺醋，生抽五勺半，半勺老抽的比例另调好汁备用。加水量250ml-400ml没过排骨倒入炖锅。

4、4)电炖压力锅排骨档，如果没有就炒菜锅大火煮开转小火40分钟左右。注意经常翻炒，避免粘锅糊锅 。

5、5)电压力锅煮好以后，放入炒锅大火收干汤汁，盛在盘中放点香菜点缀一下就可以了。