橙子的N种养生吃法，润肺、止咳。。

在正是吃橙子的时候，酸甜可口，外观整齐漂亮，深受人们的喜爱。不单光吃，还可以用来蒸蛋，榨橙汁，做果茶果冻，搭配排骨、猪肉都非常开胃下饭。感冒咳嗽的童鞋还可以用来止咳噢~~

香橙蒸蛋

食材：5g燕窝、1个橙子、适量冰糖、适量清水

做法：

1)燕窝、橙子 、冰糖。

2)燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净。

3)橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。

4)洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。

5)橙子切开顶部 当盖。

6)挖去部分橙肉，这样才又空间塞燕窝。

7)燕窝放进橙子里，加点点水。

8)盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。

9)放进锅里隔水炖 （用炖盅就直接炖）2小时即可食用。

10)炖好的橙子燕窝。

橙子鸡丁

食材：1个橙子、80g瘦肉、适量盐

做法：

1)橙子，瘦肉，小半碗水,盐。

2)橙子外皮用盐搓洗干净。

3)切开几瓣，用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里。

4)一般能挤出小半碗橙汁，加适量水之后大概是一碗。把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里，瘦肉也放进去。

5)锅里烧开水，橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时。

6)放适量盐调味， 趁热喝。临睡前2小时喝。

鲜榨橙汁

食材：50g甜橙粉、10g琼脂、约320g 冷开水

做法：

1)琼脂在冷水中浸泡至软（约5-10分钟）。

2)甜橙粉放入器皿中，用冷开水冲泡，搅拌均匀后备用。

3)泡好的琼脂加100g水在锅中用最小火煮至融化（需要不停搅拌）。

4)将完全融化的琼脂倒入冲好的橙汁中，搅拌均匀后加盖入冰箱冷藏，一夜即可。

橙皮果茶

食材：200g橙皮、200g糖、200g水、适量柠檬汁

做法：

1)消毒密封罐，橙子泡温水刷洗掉表面的腊层。

2)橙子去头去尾后，对半切。

3)削掉果肉。

4)橙皮放锅里，加入没过橙皮的水煮至沸腾，倒掉水沥干稍凉再加入足量的水煮至沸腾。

5)待凉用汤勺刮去橙皮上的白色纤维层。

6)切成条。

7)糖+水煮至110℃加入柠檬汁。

8)沸腾后加入切好的橙皮。

9)温度保持在110℃煮30分钟左右，煮至橙皮呈透明状，趁热直接倒入密封罐中密封保存。

10)也可以裹上分量外的砂糖风干保存方便食用。