1、将泡软的香菇捏出水分,放入锅内,加入鸡汤用小火煨煮15分钟然后捞出沥水备用

2、葱、姜、蒜切成细沫,锅内放植物油烧沸,将热油淋入蒜沫碗内,然后拌匀放凉备用

4、油菜洗净,放入开水内烫一下,然后捞起过凉,沥干水分备用

5、再把油菜切碎,用手挤出多余的水分,香菇切成细丁


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