盐焗鸡脆骨肉肉厨

1、鸡脆骨洗干净后沥干水分，加入米酒搅拌均匀后加入白胡椒粉、盐、姜黄粉、姜、葱。

3、腌制好的鸡脆骨铺在可以漏水的盘上，然后放置在通风处晾3个小时。让表面稍干。

5、用烘焙纸把鸡脆骨包起来备用。

7、取一个瓦煲，在锅底铺一层烘焙纸，加入二分之一的海盐（炒好的海盐），再放入包好的鸡脆骨，最后加入剩余的海盐。表面铺上葱段。

9、焗好的鸡脆骨倒出来，去除海盐即可摆盘开吃啦！