奶油霜手绘蛋糕【拨浪鼓】

1、首先烤一个4寸的戚风蛋糕

2、分成两片，再剪掉边缘部分

3、淡奶油倒入盆中加入白糖

4、打至不易流动的状态

5、牛奶加热后倒入吉利丁粉搅拌至完全融化，放凉

6、把放凉后的步骤5倒入步骤4中混合均匀，慕斯液就做好了

7、把修剪好的蛋糕片放入4寸活底蛋糕模中，一层蛋糕、一半慕斯液、再一层蛋糕、最后另外一半慕斯液，晃平表面放入冰箱冷藏五个小时以上

8、黄油切小丁室温软化

9、加入糖粉打至顺滑

10、加入室温淡奶油

11、打至完全融合

12、糯米纸放在选好的图片上，用食用铅笔描出图案

13、用剪刀剪下图案轮廓，用少许奶油霜粘在胶板上，再用奶油霜调出自己喜欢的颜色挤在糯米纸上，用勾线笔勾出层次感，放入冰箱冷冻半小时

14、冷藏好的慕斯蛋糕取出脱模，放在裱花台上

15、把冷冻好的奶油霜图片用裱花刀轻轻脱下，小心移到蛋糕表面

16、取少量用少许可可粉调色，用1号圆形裱花嘴挤出蛋糕表面的花边

17、再挤出下面一圈的花边

18、挤出两边的线条

19、放上两颗黑色小珠子装饰一下，再用黑色的笔筒当做拨浪鼓的手柄插入蛋糕，用奶油霜修饰一下插入的地方就0K了