芒果双皮奶的做法

1、首先准备材料。

3、一直煮到微微冒泡即可关火。

5、结好奶皮以后，把碗里的奶倒回奶锅（用筷子炖差捃抖挡住奶皮再倒），将奶皮留在碗里。（倒的时候，不要把奶全都倒完，留一点点在碗底。这样奶皮不会粘在碗底而是能浮起来。）

7、然后把和蛋清混合后的奶液过筛。把过筛后的奶液慢慢倒回锡纸小碗里。

9、放入150度上下火预热了10分钟的烤箱中层烘焙60分钟。

11、品尝前，随自己的喜好放入水果，我放的是芒果粒。