唐昌好吃的美食推荐

2025-06-28 00:39:30

1、唐昌板鸭唐昌板鸭原产地就是郫县(郫都区)唐昌镇,创于1885年,距俎振裣奇今已有130多年的历史,施鸭子色泽淡黄,味道不咸不淡,软硬合适,独具巴蜀风味,皮脆肉嫩,回味绵长。如果到了唐昌古镇当地的板鸭是不可不尝的美味。

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2、蒋排骨蒋排骨由蒋跃春夫妇于1982年创建于郫县(郫都区)唐昌镇,是唐昌镇最有名的餐馆之一,店中的腌卤排骨是招牌菜,另外炖猪蹄、豆花、土豆泥都是不错的当地美食。

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3、三合泥三合泥也是当地的特产风味小吃。主要材料由糯米、芝麻和核桃三种材料,将三种主材炒熟磨粉,然后配上红糖及其他辅料,加水煮至泥状而成。三合泥的特点是酥香可口、甜而不腻、营养丰富。

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4、梆梆糕梆梆糕也是当地的特色小吃之一,据说是根据当时卖糕点的小贩敲击竹筒发出“梆梆”的声响而得名,梆梆糕的原材料是米糕,平底锅烧热.然后用油抹匀锅底,最后放入米糕,煎至两面金黄而成。

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5、另外唐昌还有杨抄手、周牛肉、谭豆腐、罗桥面等特色小吃,到了唐昌一定要去尝尝。

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