茄丁时蔬鸡蛋拌面

1、准备好食材

3、茄子切2厘米左右的块，彩椒、辣椒也一样切。洋葱也切块。

5、葱姜蒜爆香后，加入十三香、生抽爆香。

7、放入原味鲜，加入少许水。

9、翻炒3-5分钟分钟左右就可以了，别炒太久，口感和色泽就不好了。

11、按照自己喜欢吃的宽度切面。

13、锅中放入1500ml水烧开，（水量根据自己锅具添加）放入手擀面煮3分钟捞出。

15、香菜、小米辣、蒜、切碎，备用。（根据自己口味添加）

17、鸡蛋打散。

19、盛到碗中。