怎样做会拉丝的巧克力曲奇

1、黄油室温软化。

2、搅打至蓬松发白后加入红糖继续搅拌均匀。

3、加入打散的鸡蛋和香草精，拌匀。

4、过筛低筋面粉。

5、加入小苏打、盐和切碎的黑巧克力。

6、将其翻拌至无干粉，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右。

7、取30克的面团压扁。

8、包入棉花糖（包多少取决于棉花糖的大小）。

9、收口滚圆后放入模具，用手轻轻压一下，放入预热170度的烤箱中烤12分钟左右。

10、放凉后掰开就可以拉丝了。

11、1.黄油室温软化。

2.搅打至蓬松发白后加入红糖继续搅拌均匀。

3.加入打散的鸡蛋和香草精，拌匀。

4.过筛低筋面粉。

5.加入小苏打、盐和切碎的黑巧克力。

6.将其翻拌至无干粉，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右。

7.取30克的面团压扁。

8.包入棉花糖（包多少取决于棉花糖的大小）。

9.收口滚圆后放入模具，用手轻轻压一下，放入预热170度的烤箱中烤12分钟左右。

10.放凉后掰开就可以拉丝了。