1、准备食材：生抽、油、姜葱各20g，盐、鸡精各10g，辣椒16g，拉皮200g，肉丝100g。
2、葱姜切丝，香菜切段，锅中倒油，放入葱丝、姜丝、辣椒爆香。
3、放入肉丝翻炒，加水后放入拉皮，调味收汁后撒香菜即可。
4、总结如下。
