超级好吃的疙瘩汤

1、一个大土豆切丁，放盘里待用。葱花适量

3、葱花爆出香味后加入之前准备好的土豆丁翻炒一分钟。炒到土豆微微发软。加入一把干虾皮。

5、碗里加大半碗面粉。水龙头拧到水是一秒钟滴2滴水的流速，把装面粉的碗放在水龙头下，一边缓缓的晃动碗，一面用筷子逆时针搅面条粉，使面粉一点点粘在一起，形成小疙瘩。

7、水开了，加盐，加土豆，盖锅盖炖一会

9、等锅里的面疙瘩开锅的时间，两个鸡蛋打成蛋液，顺着一个方向浇一圈，稍等十秒用筷子轻轻搅动。