葱香曲奇的做法

2025-05-24 19:13:56

1、准备好全部的食材,称重备用,黄油提前室温软化。

葱香曲奇的做法

3、用电动打蛋器低速打发至微微发白。

葱香曲奇的做法

5、接着倒入一半的玉米油,电动打蛋器搅打至乳化,接着再倒入另一半玉米油,再次搅打至乳化。

葱香曲奇的做法

7、加入葱末,用电动打蛋器搅打均匀即可。

葱香曲奇的做法

9、把搅拌好的面糊装入裱花袋,这里的裱花袋,我选择的是布的,当然硅胶的也可以,但其实你的面糊如果做好了,一次性裱花袋是不会挤破的,除非面粉起筋,或者黄油软化不足,都会使得面糊过硬,挤到手抽经,花嘴我的是三能的SN7093,其他大号6齿或者8齿的花嘴皆可。

葱香曲奇的做法

11、满盘的曲奇放入烤箱中下层烘烤,170度烘烤20-25分钟,具体烘烤的时间跟温度大家还需要根据自家烤箱的情况来调节。

葱香曲奇的做法
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