黑椒牛排的做法

1、先给两个牛排做个马杀鸡，双面撒盐、黑胡椒，再上个油儿，两面都按摩一下，弄的锃亮锃亮的就放在一边让他们自己呆着就行

2、接下来准备酱汁

 

先把洋葱，番茄和蒜切越碎越好

3、放一点点底油，洋葱和蒜下锅炒香

4、加入番茄，翻炒均匀

5、之后依次加入一点点蚝油，一汤勺生抽

 

加一小碗水，看口味加一些盐和黑胡椒，老抽我是主要用来调色的，糖就完全看个人口味了

 

然后就放小火让它在锅里自生自灭就好，没事儿多搅拌搅拌，防止粘锅

 

临出锅可以稍微勾下欠，能让酱汁更浓稠

6、水果胡萝卜和芦笋直接煎就好，锅里放一点黄油，胡萝卜，芦笋下锅，煎到稍稍变色就可以出锅啦

 

土豆先用清水加盐煮熟，然后直接用刚刚的油煎一下，看到表面有点儿焦焦的就好啦，记得加一些黑胡椒

7、出锅锅摆盘盘吃饭饭，耶！

 

摆盘拍照应该是整个过程最费时间的了