孔雀开屏清蒸鳊鱼的做法！
1、准备好食材，生姜切丝、大葱切条、小葱切圈、小米椒和线椒切圈备用。
3、把鱼头和鱼尾剁去备用。
5、再用厨房剪刀从鱼背方向沿着划开的口子剪断，注意不要剪到鱼肚处。
7、准备一个蒸盘，底部铺一些大葱。
9、放入蒸箱100度蒸8分钟。
11、鱼蒸完取出。
13、淋上调配好的料汁。
15、做好啦。
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1、准备好食材，生姜切丝、大葱切条、小葱切圈、小米椒和线椒切圈备用。
3、把鱼头和鱼尾剁去备用。
5、再用厨房剪刀从鱼背方向沿着划开的口子剪断，注意不要剪到鱼肚处。
7、准备一个蒸盘，底部铺一些大葱。
9、放入蒸箱100度蒸8分钟。
11、鱼蒸完取出。
13、淋上调配好的料汁。
15、做好啦。