蒸虾仁鸡蛋馅福袋制作方法

1、食材：薄千张（已裁开）、虾仁（已清洗）、鸡蛋、香葱

2、将鸡蛋打成待用。

3、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成，盛出。

4、装入碗中晾凉。

5、将虾仁放在案板上切成小块。

6、随后，将切好的虾仁合入晾凉好的鸡蛋中，加适量的料酒。

7、加适量的盐。

8、加适量的蚝油。

9、调味拌匀。

10、接着，薄千张和香葱放入大盆中已开水泡一下。

11、然后，将泡好的薄千张放在案板上搁入虾仁鸡蛋馅。

12、包好，用泡好的香葱当绳系好放在盘中。

13、最后，放入炒锅里，盖上盖、开锅蒸5分钟关火。

14、开盖取出。