红烧油面筋塞肉

1、准备食材：猪前殛忉惬筢尖350g、香菇2朵、胡萝卜1根、葱1段、姜3片、冰糖1块，油面筋22个； 辅料：耗油10g、料酒5g、生抽5g、盐1.5g、糖1g、香油1g、五香粉1g；

3、猪肉洗净去肉筋，切大块备用；

5、将猪肉、香菇、胡萝卜、葱姜、辅料加入破壁机；

7、大概50秒的样子，猪肉成泥、香菇、胡萝卜略见颗粒，就喜欢这种状态；

9、将肉馅盛出；

11、用筷子将肉馅一点点的塞进油面筋里，将面筋填满，这道工序虽然不复杂，但是绝对要有足够的耐心和细心，肉馅塞多少看个人喜欢的，塞的多成品就圆些。

13、锅中放油烧热.放葱炒香，

15、取出油面筋；

17、炒香后放入温水煮开，倒入少量生抽；

19、中火煮十几分钟.

21、红烧后的油面筋吸收了肉汁的鲜味，一口咬下去柔软多汁，鲜香美味，口感软糯有着微微的嚼劲，

23、美美哒魔力小红，分分钟解决各类砂泽猎曛烦题，让厨房小白秒变大厨，大家有没有学会这道红烧面筋塞肉，这个春节给爸妈露一手哦~