做出入味的烤糯米饼
1、第1步:水 糖 盐调匀,加入糯米粉调匀,捏成大团!

3、第3步:将小团放芝麻或椰蓉上打滚,再稍微按扁以粘紧芝麻或椰蓉,如放入没铺烤纸的烤盘则应将底憧钏荭拜部多粘一些芝麻或椰蓉防粘!然后,放入铺了烤纸或刷了一层植物油的烤盘,饼坯表面再刷薄薄一层突迫眠走植物油!注意:饼坯表面必须刷油,否则哪怕你延长烤时6分钟,将饼烤得快半干了,表面仍会是生糯米粉样的白色,而不会变透明!

5、第五步:如果你喜欢黄石港蛋糕的味道,你需要把糯米蛋糕压平!因为饼干是压扁的,所以加热面积大,烘烤时间应该比压扁饼干略短3分钟左右!否则,烘烤太久会变干变硬!它烤的糯米糕会像黄石港的软糕!外面脆,里面软。它又香又嚼!

7、第7步:烤好的:可可粉糯米团裹椰蓉做的可可糯米饼,绿茶粉糯米团裹芝麻做的绿茶糯米饼!它们的味道也不错,可惜就是找不到糯米的味道了!

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