内行看门道：进口水果标签隐藏的秘密

1、下面，我们一起来看看这种数字背后所蕴含的丰富信息：这个代码叫做“价格查找代码”，英文“Price look-up codes ”，简称PLU代码。PLU码，一个是代表果别，另一个代表水果的系列，就是一个识别身份的码。超市里如果说有标识的话，一般是这个水果来自于哪个国度的，第二是指这个水果的类别。就有点像我们日常所见的条形码及二维码。PLU码1990年起源于北美， 2001年国际农产品标准联盟（International Federation for Produce Standards ，简称IFPS)-一个促进世界各地蔬菜水果行业沟通协作的全球性行业协会，为了方便超市跟踪查询产品的种类、大小以及价格等信息，将PLU码用在散装而且未经加工的蔬菜、水果、草药、调料以及干果上，并将之推广到了全球。

3、现在，IFPS给这些4位代码加了一个“前缀码”，用来区分产品的种植方式。前缀“9”表示有机生产，前缀“8”表示经过基因改造，而前缀“0”表示这两种情况之外的传统生产（即可以用化肥责况吞伢农药等常规种植技术，但品种不能经过基因改造）。而前缀“0”可以省略，所以四位码表示常规产品，而五位码只会由“8”或者“9”开头。比如一种常规种植的木瓜代码是4052，如果这个种类的木瓜是有机种植的，代码就是94052。如果同一种类进行了转基因操作，则代码就是84052。当然，这个PLU代码也不是强制性的，种植商可以选择贴码也可以不选择贴码，选择权完全在于种植商。所以，我们也就理解了为什么有些进口水果有PLU码，另一些水果则没有。一般来说北美是有这个PLU码的，东南亚则没有。看到这里，大家应该对这个进口水果的标签有所了解了吧，PLU所用的四位码一般皆以“3”和“4”开头,代表这个农作物是用传统的方法种植。每组四位码代表一特定品种、规格或等级及产区的组合。