怎么判断毛豆有没有熟

1、如果是炒至毛豆，一般炒至以后可以用铲子铲一下，如果熟了，很容易铲烂，这样一来说明毛豆已经成熟了，可以出锅了。

2、如果是煮的毛豆，一般如果煮粥或者煮汤的话，毛豆成熟很容易，只要煮至毛豆膨胀，一般也说明毛豆熟了。

3、如果是水煮毛豆的话，一般大火煮半小时就鲍冢侔哒差不多了，可以将毛豆捞出尝一下口感，如果口感香香的，没有生豆子味，就说明毛豆也已经成熟了呢。

4、另外成熟的毛豆体积一般都会明显变大，很软烂，这时的口感最好，如果比较硬，比较生的话，说明没有熟透，不好吃。

5、毛豆是否成熟，也可以通过观察来分辨，豆粒吸水饱满，表皮微黄就说明差不多熟了，这时可以盛出来尝一下，是最安全的。

6、毛豆等等这些豆类食品，一定要烧熟才能食用，生的不可以食用，否则会产生有毒物质，出现中毒现象。