1、1.丝瓜炒肉的做法，丝瓜去皮、清洗干净、切块
2、2.猪肉切片、用酱油、油、盐、生粉腌制20分钟、蒜去衣拍碎
3、3.热锅放油、放蒜爆香，放肉、炒至肉变色
4、4.放丝瓜、炒至丝瓜断生、（不用加水、会炒出水份的），放盐、炒匀即可
