火锅电磁炉怎么购买有什么技巧

火锅电磁炉怎么购买有什么技巧？

五一，十一期间很多东北|华北|西北地区锅店准备扩张，很多创业的老板想开始在火锅行业打造出属于自己的一片天地来。无论是火锅店扩张，还是准备开火锅店，火锅电磁炉是必不可少的。火锅电磁炉的生产厂家很多，例如赛贝尔火锅电磁炉等，那么，作为火锅店的经营者，如何选购一批质优价廉的火锅电磁炉呢？

选好牌子，也就是专业的厂家

因为专业制作火锅电磁炉的厂家，都是有三证:CCC认证,能效认证,电子条码证,确保产品来历光明，这样才能够买到专业的火锅店电磁炉。

看外观

我们选购电磁炉的时候，第一眼看到就是面板,面板必须是微晶板,特别是在加热区域不得有划痕,杂点,沙眼等瑕疵,因为这样会使面板在高温时产生物理应力,在瑕疵处应力承受能力弱,会引起破裂.

看电源线

电源线必须是符合国家安规认证规定的,内面的铜线越粗越好,且有CCC标示,一般1200W以下的采用标准0.75平方的线;1800~2000W的采用1.5平方的线,2000W以上的采用2.0平方的线比较合适.

看电路板也就是内部的结构

1.线盘必须采用0.31~0.47之间的线径的铜丝,然后根据设计的电感量绕制,Q值大点好,建议一般在7~12之间.具体按功率分配如下的方式才算火锅专用:

2.500W~800W炉:采用0.31线径,15股为最佳,最大功率3小时测试表面温度不超过120度.

3.800~2000W炉:采用0.42线径,32股为最佳,最大功率3小时测试表面温度不超过120度.

4.2200W炉:采用0.47线30股为最佳,最大功率3小时测试表面温度不超过120度.

5.元器件:必须采用知名品牌的电子元器件,有环保标示,有清晰的丝印,元件耐温指标表示105度,还有散热器,一定要厚重,越厚越好,散热器是否合格的测试方法是在连续最大功率3小时后测散热器的温度,不管多大功率的机器,不能超过75度.

这里大家会发现火锅店的和家用炉完全不一样,火锅炉的盘粗壮了许多,就是因为它要长时间连续使用,必须以工业级的标准来对待.