秋日粉虫的做法
1、胡萝卜刨丝,韭黄,葱切断,猪肉切小条饶戎秘欣早(腌底味),豆芽泡水洗干净,然后把豆芽开水煮断生,捞起备用(友仔友女们也可以直接把豆芽和其它素菜一起炒)
2、然后把适量的蚝油,生抽,鸡精和冷开水调成酱汁备用(咸度自己试味啊,黄豆酱也是有盐滴)
3、起锅烧油先放胡萝卜炒断生,马上放猪肉和黄豆酱一起下锅炒,猪肉变色后放韭黄一起炒(这个时候锅干的话可以加点热开水),然后放佶妾蜱闺粉虫和酱汁一起炒(酱汁不要一下子倒完进去,怕咸哦,重口味另说),韭黄快熟的时候可以把豆芽和葱断放进去炒啰(这个时候就试味哦,淡的话就倒些酱汁进去哦)
4、问到葱香味后关 ,到些香油进去提香,然后起锅装盘,OK,可以开搞了
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