黑米糯米芝麻糕的做法

1、鸡蛋分离蛋白和蛋黄，分别放入两个无水无油的容器中，在蛋黄中加上牛奶和玉米油，用手动打蛋器将其搅打好；

3、继续打发至泡沫绵密的时候加入三分之一的糖，打发至湿性发泡的时候加入剩余的糖，蛋白龅歧仲半打发至硬性发泡，取三分之一蛋白加入在蛋黄糊中；

5、大火蒸50分钟的时间，将其蒸熟后关火虚蒸5分钟，出炉，倒扣，切块，就可以吃了。