蒸螃蟹的卫生又好吃的小窍门。

1、 1.用盐水泡去除螃蟹肚子里的脏东西。 这个是适用于淡水螃蟹的，在盐水中螃蟹会往外吐东西。

2、 2.用大葱泡水也能使螃蟹吐出脏东西。 这招是很管用的，对于很多的水产品都是很有效果的，在接触到大葱的味道后，都会往外吐东西。

3、 3.用小毛刷或是消过毒的不用的牙刷刷洗。 虽然很多都是卖的商品螃芡仲吓修蟹，但是螃蟹的壳上还是会有一些藻类或是其他的寄生物的，刷洗可以清楚一些，更加的卫生。

4、 4.在蒸螃蟹的时候可以选择肚子朝上的方法蒸，这样的螃蟹熟的快，而且要吃的地方都是熟透了的。

5、 5.可以在蒸螃蟹的旁边放些小葱或是香菜，在蒸熟的时候香气会渗入到螃蟹肉里，更加的香醇。