做青椒茄子馅包子的教程

1、把面粉和酵母混合在一起，几次加水，揉成面团，放入容器中，盖上一层保鲜膜，等它发酵！

2、清洗准备配料，大蒜去皮，茄子去皮，控制水分。

3、茄子、胡椒和其他香料切丁。

4、锅里放热油，可以多放些油，茄子更容易吸油，把辣椒和大蒜放进去，翻炒两次，然后放茄子、洋葱，翻炒几次，翻炒至5成熟，放出来备用。

5、面团发酵后，揉搓一会，直到面团光滑，然后揉搓成一个小面团，就可以把准备好的馅料包进去了！我的包不好看吗？我醒了一会儿就可以在锅里蒸了！蒸大约25分钟，然后关火，炖5分钟！

6、出锅了！

7、非常好吃！喜欢吃馅料的同学可以多放点，我觉得馅料越多越好吃？?