黄芝士酱蛋糕的做法

2025-05-25 17:03:05

1、烤盘提前铺上油纸，并在四周插上纸板

3、加入黄油和芝士片，隔热水融化成顺滑的流心酱

5、接着做蛋糕体，把玉米油加热到80度左右，倒入面粉中拌匀

7、蛋清分三次加入糖，用电动打蛋器打至偏干性发泡的蛋白霜。取1/3打发好的蛋白霜放入到蛋黄糊里，用手抽从底部向上翻拌均匀

9、翻拌成顺滑有光泽的蛋糕糊

11、把剩余的蛋糕糊倒入模具里，抹平表面

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