三步做：虎皮青椒
1、大蒜切末，青椒洗净，倒入适量食用油烧热。
2、把青椒放入七成热的油锅中炸至上色且呈虎皮斑，捞出沥油。
3、炸好的青椒用剪刀剪成块状，放入盘中。
4、调入精盐、醋蒜末等拌匀即成。
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1、大蒜切末，青椒洗净，倒入适量食用油烧热。
2、把青椒放入七成热的油锅中炸至上色且呈虎皮斑，捞出沥油。
3、炸好的青椒用剪刀剪成块状，放入盘中。
4、调入精盐、醋蒜末等拌匀即成。