又酥又香的豆皮粉条
1、买来的豆皮要晒干密封

3、取一小把油条,泡在开水里。用筷子转动它们,使它们更硬。只有10分钟(煎炸时很难打破)。把丽水的干水拿出来,用手撕下来

5、加入切好的豆皮,中火翻炒5分钟(中间加小半碗米汤或力帆水),以免糊锅

7、加入粉条,倒入调好的酱汁,翻炒均匀,炒至收汁即可(长一点的粉条可以用铲子弄短一点)加入葱花,翻炒,出锅

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