丝瓜木耳炒米粉

1、木耳冬菇需要提前泡发。猪肉解冻后切条，放少量油，盐，生粉腌制。家里剩的猪肉不够用，所以只能加鱿鱼来补救，鱿鱼也是要提前泡软的。丝瓜削好皮。

3、煮开一锅水，米粉放下去，熄火，等三分钟。

5、这个步骤是米粉不起团的关键。放一勺油，一勺酱油，一勺盐，与米粉一起拌匀，这样等下炒无论用铲还是筷子什么的，不起团不粘锅。为了均匀，不搞烂米粉，我是直接用手来拌的。