荤素搭配酸菜莜面蒸饺

1、取出适量肉馅，加入所有调料搅拌均匀腌制。

3、酸白菜洗净挤干水，切成末或者剁碎均可。

5、将烧好的热油倒入肉里搅拌均匀，然后加入葱姜和酸菜拌匀既好。

7、烧开水把面烫一下，用筷子搅拌均匀，不烫手时揉成光滑的面团。

9、将面搓条，切成小剂子（大小随意），然后再放入盆里盖好保温。切记:莜面凉了不好包且易裂口。

11、蒸好装盘。