食补佳品青椒凉拌鸡的做法

1、全部洗净备用，鸡腿先用清水煮。

3、这里准备凉拌调料：二荆条青椒、小米辣，切细圈姜，切细丝独蒜，切沫香菜，切小段儿两种花椒粒，碾碎

5、除了小米辣以外碾碎的花椒粒（全部）和其他调料各取1/3，放入一个耐高温的小碗先搅拌均匀，把热菜籽油淋入小碗，即成了一碗调料，放凉。

7、装盘，造型可好？时间允许还可以冷藏一会儿，肉很嫩！更爽口噢吧叽吧叽~包好吃！